Zeer geschikt in Villa Schoolthoff is:
Een walking dinner is een heerlijk diner in een wel heel bijzondere vorm.
Een groot aantal verschillende gerechtjes vormen samen een compleet diner.
Het voordeel van een walking dinner is dat u en uw gasten niet aan een zitplaats gebonden zijn.
U beweegt zich tussen uw gasten en de gerechten komen naar u toe, zowel binnen als buiten.
Zelfs staand eten is gemakkelijk want alle gerechtjes worden gepresenteerd in een glas, op een lepel of klein bordje.'
6 Gangen € 25.00
7 Gangen € 28.00
8 Gangen € 31.00
9 Gangen € 34.00
- Larens gerookte paling
- Zalm gemarineerd in dille en zeezout met mosterd-dille saus
- Ossenhaas sashimi met wasabi mayonaise
- Sushi van tonijn en gerookte zalm met soja saus
- Rundercarpaccio met pesto en pijnboompitten
- Vitello tonato; kalfsfricandeau met tonijnmayonaise
- Biantriham met meloensoepje
- Salade van gemarineerde witlof, komkommerkrullen en Hollandse garnalen
- Spiesje van mozzarella en sud o'sol tomaat (vegetarisch)
- Ossenstaartbouillon met madeira
- Tomatenbouillon met mihoenomelet
- Licht gebonden soep van shitake met een scheutje sherry
- Gefrituurde garnalen in een jasje met zoetzure saus
- Knoflook gamba spiesje geserveerd op mihoen
- Runderhaas op een bedje van seizoensgroente
- Tagliatelle met een spiesje van lamsfilet en koriander jus
- Gestoomde zalmfilet met gesmolten brie
- Gebakken coquille met wakamé en kreeften jus
- Varkenshaas medaillons met paddestoelen saus
- Zeetongfilet met kerrie-basilicum saus en tomaten concassee
- Bavarois van sinaasappel met kletskop
- Mini parfait van witte en bruine chocolade mousse
- Tiramisu met frambozen
- Crème brulée met rum en gecarameliseerde rietsuiker
- Flensje met vanille ijs en slagroom
- Mousse van passievruchten
- Witte chocolade mousse met gekonfijte ananas
- Bavarois van rijst geserveerd met abrikozen saus
of i.o.m. de kok een andere invulling.
Prijzen zijn inclusief bediening/kok